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Pizzaiolo
- Atividades:
- Realizar o preparo e a maturação da massa;
- Cuidar da organização do mise en place com ingredientes frescos;
- Executar a montagem e o dimensionamento dos discos;
- Manter o controle preciso do tempo e da temperatura do forno;
- Garantir a manutenção rigorosa das normas de higiene e segurança alimentar.
- Requisitos:
- Ensino Médio Completo;
- Experiência mínima de 1 ano como Pizzaiolo (estilo napolitano/contemporâneo será um diferencial);
- Conhecimento prático com farinhas de alta hidratação (tipo 00);
- Disponibilidade para atuar no turno da noite.
Competências comportamentais
- Agilidade;
- Atenção aos detalhes (estética do prato);
- Organização;
- Trabalho em equipe.
- Horário:
- 16h às 00h
- Empresa:
- TERRACO DO ZE
- Cidade:
- Niterói - RJ
- Local:
- Icaraí
- Remuneração:
- R$ 2.300,00
- Benefícios:
- - Alimentação no local - ?Vale transporte - comissão
