Cozinheiro

Atividades:: Pré-preparo e Cocção: Selecionar, higienizar, descascar, cortar e temperar ingredientes, além de executar técnicas de cocção (assar, fritar, cozinhar).

Higiene e Segurança: Limpar e organizar a praça de trabalho, máquinas e utensílios, seguindo estritamente as normas de vigilância sanitária.

Gestão de Estoque: Monitorar a validade e o armazenamento correto dos alimentos, auxiliando no controle de consumo e reposição de insumos.

Finalização: Montar e decorar os pratos conforme a ficha técnica, prezando pelo padrão do estabelecimento.

Trabalho em Equipe: Auxiliar o Chef ou Sous-chef no que for necessário e orientar os auxiliares de cozinha, quando aplicável.
Requisitos:: Conhecimento Técnico: Domínio de métodos de cocção, identificação de alimentos e boas práticas de manipulação

Perfil Comportamental: Organização, atenção aos detalhes, agilidade, higiene pessoal e capacidade de trabalhar sob pressão.

Formação: Ensino fundamental ou médio completo. Cursos profissionalizantes em Gastronomia e experiência prévia são grandes diferenciais no mercado.
Horário:: Diurno e Noturno
Empresa:: HEROIS E CIA
Cidade:: Rio de Janeiro - RJ
Local:: Flamengo
Remuneração:: R$ 1.850,00