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Pizzaiolo
- Atividades:
- Preparar massas de pizza de acordo com receitas específicas, garantindo a consistência e qualidade;
- Manusear e preparar ingredientes frescos, como queijos, vegetais e carnes, para coberturas de pizza;
- Operar forno de pizza (a lenha, a gás ou elétrico) com precisão, controlando temperatura e tempo de cozimento;
- Montar pizzas seguindo padrões de apresentação e proporções de ingredientes definidos;
- Manter a estação de trabalho limpa e organizada, seguindo todas as normas de higiene e segurança alimentar;
- Controlar o estoque de ingredientes, reportando necessidades de reabastecimento;
- Garantir a qualidade final do produto, desde a massa até a saída do forno.
- Requisitos:
- Ensino médio completo;
- Experiência comprovada (06 meses) como pizzaiolo em pizzaria ou restaurante, ou recém formado pelo SENAC;
- Conhecimento em técnicas de preparo de massas de pizza (fermentação, sova, abertura);
- Habilidade no manuseio de forno de pizza, com experiência em diferentes tipos de fornos;
- Capacidade de trabalhar em ambiente de cozinha movimentado e sob pressão;
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana;
- Certificação em Boas Práticas de Fabricação (BPF) ou curso de higiene alimentar é um diferencial.
- Horário:
- 44h
- Empresa:
- BM Vagas Almeida
- Cidade:
- Niterói - RJ
- Local:
- Icaraí
- Remuneração:
- R$ 1.600,00 Até R$ 2.500,00
- Benefícios:
- Vale Transporte Participação nas gorjetas Alimentação no local
