Cozinheiro

Atividades:: Preparar e cozinhar pratos de acordo com receitas estabelecidas e padrões de qualidade;

Gerenciar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e controlando o inventário;

Assegurar a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

Colaborar com a equipe para otimizar o fluxo de trabalho e aprimorar a eficiência na produção;

Realizar a mise en place de todos os ingredientes e equipamentos necessários para o serviço;

Monitorar a qualidade dos alimentos desde o recebimento até a entrega final, garantindo frescor e conformidade.
Requisitos:: Ensino médio completo;

Experiência comprovada (06 meses) como cozinheiro em restaurantes ou estabelecimentos de alimentação;

Conhecimento de técnicas culinárias diversas (cortes, cocção, molhos, etc.);

Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado, mantendo a qualidade e a eficiência;

Domínio das normas de segurança alimentar, incluindo HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle);

Habilidade para gerenciar estoques e otimizar o uso de ingredientes, minimizando desperdícios.
Horário:: 44h
Empresa:: BM Vagas Almeida
Cidade:: Niterói - RJ
Local:: Icaraí
Remuneração:: R$ 1.600,00 Até R$ 2.200,00
Benefícios:: Vale Transporte Participação nas gorjetas Alimentação no local