CHEFE DE COZINHA - LARANJEIRAS
- Atividades:
Responsável pela gestão da cozinha, garantindo a execução do cardápio conforme padrões de qualidade, sabor e apresentação. Coordenar e liderar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas, acompanhando desempenho e assegurando o cumprimento de prazos em ambientes de alto fluxo. Controlar insumos, estoque, fichas técnicas, desperdícios e custos operacionais. Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas, além de apoiar no desenvolvimento e padronização de receitas e processos.- Requisitos:
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em posição de liderança na área gastronômica. Conhecimento em gestão de equipe, controle de custos, organização de cozinha e operação de bar e restaurante. Capacidade de atuar sob pressão e foco em resultados.
- Horário:
- 16h às 00h20
- Empresa:
- BREWTECO 39366283000125
- Cidade:
- Rio de Janeiro - RJ
- Local:
- Laranjeiras
- Remuneração:
- R$ 3.000,00 Até R$ 3.461,12
- Benefícios:
- ?? Benefícios oferecidos: ??? Alimentação no local (sem desconto) ?? Vale-Transporte ?? Convênio com sindicatos (R$ 25,00/mês) ?? Assistência médica e odontológica ?? 30% de desconto nas unidades Brewteco ?? Aniversário: 1 dia de folga + R$ 100,00 em vale Brewcheque ??? Parcerias com o SESC ?? Growler de Pilsenzinha após 1 ano de casa ?? Convênios educacionais: Estácio, UVA e Anhanguera ?? Presença faz diferença (apenas se não faltar ou colocar atestado no mês) Voucher de 150,00
