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Auxiliar de Cozinha
- Atividades:
- Higienizar utensílios e equipamentos
- Organizar praça, carrinho, bar ou balcão
- Auxiliar na montagem, organização, inspeção e desmontagem de buffet
- Repor o que é chamado de ménage (materiais de apoio, como sal, pimenta, azeite etc.)
- Controlar o fluxo de pratos entre a cozinha e as mesas
- Controla e manter atualizadas as etiquetas de validade e manipulação dos produtos
- Manter todas as superfícies de trabalho da cozinha (balcões, pias, fornos, paredes) limpas e higienizadas
- Varrer e esfregar os pisos no início e fim dos turnos
- Estar pronto para limpar derramamentos para evitar dificuldade nas operações
- Lavar panelas, utensílios e talheres rapidamente para mantê-los disponíveis
- Organizar as entregas de equipamentos e ingredientes
- Manter organizadas as áreas de alimentos e suprimentos
- Retirar o lixo
- Ajudar com tarefas de rotina de preparo de alimentos
- Conferir os pratos preparados pela cozinha antes de levá-los às mesas
- Fazer porções para viagem quando necessário
- Esterilizar materiais e instrumentos quando necessário
- Preparar as bebidas quando necessário
- Descrever a composição de pratos, bebidas e aperitivos
- Recepcionar as pessoas quando chegam ao estabelecimento e acompanhá-las até a mesa
- Zelar pela conservação, guarda e manutenção dos equipamentos, materiais e instalações das áreas de acomodação e circulação de clientes
- Executar outras tarefas da sua alçada que podem ser solicitadas pela gerência
- Requisitos:
Experiência de pelo menos 1 ANO como auxiliar de cozinha;
Disciplina, organização, boa apresentação e cuidado com a higiene, gostar de pessoas, paciência, responsabilidade, comprometimento, pontualidade, assiduidade, interesse em aprender. Não fumante.
- Horário:
- Terça à Sábado das 9h às 18h
- Empresa:
- CONVERSATÓRIO
- Cidade:
- Rio de Janeiro - RJ
- Local:
- Tijuca
- Remuneração:
- R$ 1.637,00
- Benefícios:
- Vale Transporte + Auxílio Alimentação R$ 200
