COMMIS DE CUISINE

Atividades:: Auxiliar na mise en place diária da estação e nos preparos gerais;

Seguir as orientações do Chef de Partie e do Sous Chef;

Preparar componentes básicos: caldos, legumes, molhos, guarnições, etc;

Ajudar na cocção e finalização dos pratos durante o serviço, conforme necessidade;

Manter a estação limpa, organizada e devidamente etiquetada;

Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar;

Apoiar a equipe nas tarefas de limpeza, armazenamento e fechamento;

Demonstrar vontade de aprender e melhorar todos os dias.
Requisitos:: Alguma experiência em cozinha profissional ou forte vontade de aprender;

Capacidade de trabalhar de forma limpa, rápida e seguir instruções;

Bom trabalho em equipe e comunicação;

Responsabilidade, pontualidade e postura profissional;

Disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados, quando necessário.
Horário:: Qua de 8h às 18 | Qui 8h30 às 15h / 19h às 22h30 | Sex 12h às 22h | Sáb de 8h30 à 15h / 19h às 22h30 | Dom 9h às 18h, pausas não incluídas e sujeito a modificações
Empresa:: onafã I cozinha desterrada
Cidade:: Teresópolis - RJ
Local:: Alto / Onafã